Posni kolač sa orasima i kikirikijem
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kašike džema od šljiva
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike ulja
- 2 čaše (od jogurta) pšeničnog brašna
- 1 čaša šećera
- 1,5 čaša kisele vode
- 150 g mlevenih oraha
- 50 g mlevenog, pečenog kikirikija
- 1 kesica vanilin šećera
Za premazivanje kolača:
- 3 kašike džema od šipka
- 2 kašike mlevenih oraha (za posipanje)
Za podmazivanje tepsije:
- 1 kašika ulja
- 1 kašika pšeničnog brašna
Priprema
-
U posudu sipati džem od šljiva, dodati šećer, ulje, vodu i vanilin šećer. Brašno u koje smo stavili prašak za pecivo, mlevene orahe i mleveni kikiriki, dodati u tu tečnu smesu. Izmešati žicom sve da nema grudvica. Tepsiju podmazati uljem i posuti brašnom (višak brašna istresti), pa izručiti smesu i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se kolač peče. Kad dobije boju, smanjiti rernu na 180 stepeni. Pečeni (još topao) kolač premazati džemom od šipka i posuti mlevenim orasima. Seći kolač kada se ohladi.
Savet
Kolač je jako mekan i fin. Za ljubitelje oraha i starinskih kolača, odličan. Prijatno.
Komentari