Čokoladni mafini Mmm
Sastojci
Suvi sastojci
- 270 g brašna
- 350 g šećera
- 2 kasicice prašaka za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 3 kašike kakao praha
- 150 g čokolade za mešanje
Tečni sastojci
- 245 ml mleka
- 65 ml ulja
- 1 jaje
Dekoracija
- šlag
- čokolada, mrvice
Priprema
- U jednoj posudi pomešati suve sastojke, u drugoj tečne, zatim tečne sipati u suve i lagano mešati kašikom dok se masa ne sjedini. Nikako mikserom!!!
- Korpice za mafine staviti u kalup za mafine i svaku napuniti do 2/3 zapremine. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko pola sata. Koliko ćete dobiti mafina zavisi od veličine korpica, moja porcija nije uvek ista, ali negde oko 18...
-
Ostaviti mafine da se malo prohlade.
Umutiti čvršći šlag i po želji ga obojiti bojama za kolače. Špricem dekorisati svaki mafin i narendati čokoladu ili posuti šarenim mrvicama, pustite masti na volju :)
Savet
Posto je svaka rerna drugačija, tako se ne može tačno odrediti vreme pečenja. Mafini su gotovi kada zabodemo čačkalicu u njih i izvadimo je bez ostatka mase na njoj. U testo takođe možete dodati i seckane lešnike, suvo grožđe, šta volite.... Prijatno!!! :)
Komentari