Tulumbe (iz rerne)

Priprema

1. Testo: Vodu i ulje staviti u šerpu da provri. Pomeriti sa vatre i dodati 10 kašika brašna i 4 kašike griza. Kada se smesa ohladi dodati 4-5 jaja i 1 prašak za pecivo i ručno umutiti.
2. Sa tom smesom puniti špric za tulumbe i redjati u pleh u koji biste predhodno stavili pek papir. Peku se u rerni, dok ne budu za nijansu tamnije od zlatno žute boje (oko 20-25 minuta).
3. Špin: 700 g šećera prokuvati sa 1/2 l vode i nekoliko kolutova limuna. Hladne tulumbe, svaku pojedinačno umakati u saft, ređati u drugi sud i na kraju ih preliti saftom.