Veliki posni čokoladni kolač sa bananama
Sastojci
Kora:
- 3 šolje brašna
- 2 šolje šećera
- 2 šolje vode
- 6 kašika pekmeza
- 1 kašikica soda bikarbone
- 1 kašikica cimeta
Preliv:
- 1 šolja vode
- 3 kašike kakaa
Fil:
- 500 ml posne slatke pavlake
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 kg banana
Priprema
-
Sve satojke za koru izmešati i sasuti u najveći pleh koji imate za rernu, ali obavezno na pek papir pošto nema masnoće u testu. Koru peći na 180-200 C dok ne počnu da se odvajaju krajevi od papira. Preliti je sa kakaom koji je provrio u šolji vode.
Dok se to hladi, umutiti slatku pavlaku u umućenu dodati 100 g otopljene čokolade i kilogram izgnječenih banana (sa gnječilicom za krompir). Izmešati ručno i preliti preko kore. Može se za ukras malo poprskati čokoladom.
Savet
Šolje su od 2 dl, kao one za kafu.
Komentari