lako
10 osoba
70 min
8036
Limuni
Limuni
Sastojci
Za limune:
- 500 g brašna
- 100 g putera
- 100 g kristal šećera
- 1 mala kašičica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 150 ml mleka
- na vrh noža soli
- 2 žumanceta
- 1 limun - rendana kora
Za fil:
- 2 belanceta
- 150 g mlevenih oraha
- 1 velika kašika meda
- 1 limun - ribana kora
- 150 g šećera
Za umak limuna:
- 100 ml mleka
- 1/2 bočice ekstrata od limuna
Priprema
-
Zamesiti fino i glatko testo od navedenih sastojaka za testo. Testo uviti u kesu i staviti u frižider da se odmatra 2 sata. Posle 2 sata testo razviti i čašom vaditi krugove i puniti sa nadevom koji se pravi od navedenih sastojaka za fil. Belanca umutiti u čvrso sne dodati secer orahe i med na kraju dodati liminovu koricu. Krugove puniti nadevom i oblikovati limune peći na 160 stepeni 20 minuta. Prohlađene limune potapati u umak od mleka i ekstrata limuna pa ih valjati u kristal šećer, može se dodati i zelena boja pa će biti i zelenih limuna ostaviti da se osuše.
Komentari