Baklava sa čokoladom i keksom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora
- 150 g mlevenih oraha
- 50 g mlevene plazme
- 200 g rendane čokolade
- 200-250 g margarina
Sirup:
- 350 g šećera
- 500 ml vode
- 1 limun
Priprema
- Jednu po jednu koru uzimati i puniti filom s krajeva/ivica pa uvijati u rolat i ređati u pleh. Pre pečenja iseće na jednake rolnice. Zatim 1 margarin staviti da proključa pa preliti baklavu i staviti da se peče 30-40 minuta. Hladnu baklavu preliti vrelim sirupom sa predhodno isečenim kriskama limuna.
Savet
Ovaj tip baklave je poželjno okretati u šerbetu da bi sok ravnomerno upio. Nikako se ne sme stavljati nekoliko sati (2-3h) na hladno ili na previše toplo da se ne bi ušećerila ili ostala suva.
Komentari