Voćna salama
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g suvih smokava
- 150 g keksa
- 100 g suvih šljiva
- 100 g oraha
- 150 g šećera
- 150 g butera
- 20 g kakaoa
- 2 kašike džema od kajsija
- 2 oblande
- 1 jaje
- 1 žumance
Priprema
- Dve velike oblande razdvojeno staviti na vlažan ubrus i pokriti drugom polovinom ubrusa. Pripremiti nadev: 200 g suvih smokava iseći na rezance, 100 g suvih šljiva takođe iseći, 100 g seckanih oraha, malo voća iz slatka, 2 kašike džema od kajsija, 150 g isitnjenog keksa, jedno jaje i jedno žumance, 150 g šećera i 150 g butera. Ovu masu staviti na štednjak da se izjednači. Kad se zgusne, dodati 20 gr. kakaoa. Dasku posuti šećerom u prahu. Staviti oblandu i namazati toplom masom. Pažljivo zaviti kao rolat da dobije duguljasti oblik. Spolja posuti šećerom u prahu. Ostaviti da stoji nekoliko sati.
Komentari