Lepinje sa curikotom
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g brašna
- 1/2 kvasca
- 2 kašičice soli
- curikot
Priprema
- Zamesiti od brašna i kvasca, toplom vodom, što mekše testo. Mesiti varjačom, jer mora biti elasticno, dobro izbijati smesu, dok se ne pojave mehurići. Ostaviti da raste. Vlažnim rukama otkidati komade testa i oblikovati lepinje. Obilno posuti curikotom i peći na 220 stepeni dok ne porumene.
Savet
Curikot je zacin slican susamu,crne je boje i pusta intenzivan miris prilikom pecenja...
Komentari