Prolećne projice sa mladim lukom i spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 4 kafene šoljice belog brašna
- 4 kafene šoljice kukuruznog brašna
- 4 kafene šoljice vode
- 2 kafene šoljice ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 veza mladog luka
- 100 g spanaća
- so
Priprema
- U odgovarajuću šerpicu sipati vodu i staviti na šporet da proključa pa u nju dodati spanać i ostaviti da se vrlo malo skuva, potom izvaditi i ocediti. Umutiti jaja sa praškom za pecivo pa polako dodavati, brašno, kukuruzno brašno, ulje, vodu, so i na kraju sitno seckani mladi luk i seckani spanać. Modlice za proju ili pleh namazati uljem sipati masu i peći u rerni zarejanoj na 200 stepeni.
Komentari