Autor:
lako 6 osoba
70 min
4618
Mekike sa raženim brašnom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 dl mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica suva kvasca
  • 250 g pšenična brašna
  • 250 g ražena brašna
  • 1/2 kašičice soli

Priprema

  1. U mlaku vodu i šećer staviti kvasac da malo stane. Dodati so pšenično i raženo brašno i zamesiti testo i ostaviti da nadolazi. Kada testo nadodje dobro ga izraditi sa brašnom, uzimati od testa loptice veličine jabuke pa ostaviti da nadolaze još od 15-20 minuta. U posudu staviti 2 dl ulja da se zagreje, uzeti nadošlu lopticu od testa razvući je prstima da prečnik bude 20cm, staviti na ulje i pržiti. Kad požuti sa jedne strane prevrnuti na drugu stranu i pržiti. Ovako izradjeno testo kad se prži ne upija dosta ulja.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!