Autor:
lako 4 osoba
30 min
3120
Moji domaći rezanci

Sastojci

Potrebno je

  • 4 dl glatkog brasna
  • 2 cela jaja
  • 2 žumanca
  • 1-2 kašičice vode
  • na vrh kašičice soli

Priprema

  1. U pliću široku posudu staviti brašno. U sredini brašna napraviti rupicu i staviti cela jaja, žumanca, so i vodu. Mešati prvo nožem pa nastaviti rukama, kada se smesa poveze prebaciti na dasku i nastaviti rukama mešiti uz dodavanje brašna po potrebi dok testo ne postane glatko i čvrsto. Podeliti na pet delova i oklagijom razvijati vrlo tanko i sacekati da se malo prosusi radi lakšeg rezanja. Razvijeno testo seći na trake pa urolati i seći tanko nožem ili u mašinici. Ostaviti da se osuši i spakovati u papirne kese ili plastični sud.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!