Slatke pogačice sa krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 700 g brašna
- 20 g kvasca
- 5 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 7 kašika ulja
Priprema
- Krompir skuvati i zgnječiti, kad se malo ohladi dodati polovinu brašna napraviti udubljene u sredini izmrviti kvasac dodati malo šećera i mlake vode. Kad nadode dodati šećer, so, ulje, preostalo brašno dobro izmešati (ukoliko je potrebno dodati još brašna mada testo treba da bude meko). Na brašnom posutoj radnoj površini rastanjiti testo, vaditi pogačice poredati u nauljen pleh i peći na 200 stepeni 30 minuta.
Komentari