Rolnice sa džigericom

Priprema

1. Džigericu iseckati na što sitnije deliće i pržiti sa crnim lukom, iseckanim na sitne kockice. Kada džigerica omekša, dodati sitno iseckan beli luk, peršun i kokošiju paštetu. Sve to još malo pržiti, pa posolit i pobiberiti po ukusu. Lisnato testo odmrznuti, razviti ga oklagijom u koru debljine tupog dela noža, pa ga seći na male kvadrate. Na sredinu svakog kvadrata staviti nadev, oblikovati rolnice, ređati ih u podmazanu tepsiju i peći na umerenoj temperaturi. Služiti dok su tople uz kiselo mleko ili jogurt.