Šapice (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 l mleka
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- malo kvasca
- 1 prašak za pecivo
- po potrebi brašna
Priprema
- Zamesiti testo kao za krofne. Ostaviti da odstoji 2 sata. Premešiti i razvući. Seći nožem tako da na vrhu ima 4 zareza, tj. 5 prstica, sacekati 15-tak minuta, pa spustati u vrelo ulje.
Savet
Prevrnuti šapice prilikom spustanja u ulje, tako da ona strana što je bila na stolu sada bude na vrhu, kako bi krofne bile šuplje I vazdušaste.
Komentari