Pizza na Ivanov način
Sastojci
Za testo:
- 1 čaša jogurta
- 1 kesica prašaka za pecivo
- 2/3 čaše ulja
- 4 čaše brašna T-400 meko
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
Za nadev:
- 100 g svinjske pečenice
- 100 g pilećih prsa
- 100 g šunkarice
- 100 g čajne salame
- 400 g kačkavalja
- 200 g šampinjona
- 1/2 kesice bosiljka
- 1/2 kesice origana
- 1/4 kesice susama
- 1 krastavac
Priprema
-
Zamesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti ga malo da miruje dok isečete sastojke potrebne za nadev. Uključite rernu od šporeta na max (250 stepeni).
Nauljiti tepsiju i dlanovima i prstima razviti testo po tepsiji s tim što će krajevi testa biti deblji od sredine.
Staviti kečap na testo i lepo ga razmazati kašikom.
Početi sa nadevom. Poredjajte namirnice kako želite.
Na kraju se preko svega sipa po malo origana i bosiljka i izrenda se pola svežeg krastavca, a na krajeve testa ide susam.
Potom se sve prelije kečapom kao na slici.
Savet
**Staviti sve sastojke sem kačkavalja kako ne bi izgoreo prilikom pečenja. Kada vam je rerna zagrejana na max, stavite pizzu unutra i uključite tajmer na 15 minuta. 2-3 minuta pre kraja izvadite pizzu i stavite kačkavalj. Potom vratite tepsiju unutra još 2 minuta. Na kraju proverite da li je kora pizze pečena i ako jeste, izvadite je i isecite kako želite. Ako imate pizza peć onda je zagrejte na 400 stepeni i pizza se peče 4-5 minuta sa kačkavaljem istovremeno. Prijatno !!!!
Komentari