lako 8 osoba
60 min
6117
Proja sa prelivom

Sastojci

Testo:

  • 200 g kukuruznog brašna
  • 4 jajeta
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml ulja
  • 100 g mrvljenog sira
  • 1,5 kašičica soli
  • 250 g spanaća
  • 1 kesica praška za pecivo

Preliv:

  • 1 čaša kisele pavlake
  • 200 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Testo: Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u čvrsti šam, dodati žumanca i umutiti masu penasto. Dodati jogurt, ulje, sir, so i kukuruzno brašno sa pecivom. Dobro sve umutiti. na kraju dodati iseckani spanać (spanać iseckati sitno, posoliti i ostaviti 10-ak minuta da odstoji, Posle tog vremena ga dobro iscediti i dodati u testo). Sve dobro sjediniti i sipati u podmazani pleh. Staviti da se peče, u prethodno ugrejanoj rerni, na 200 stepeni.
  2. Preliv: Sjediniti kiselu pavlaku, mleko, jaje so i ulje, pa umutiti da nema grudvica. Pečenu proju izvaditi, iseći na parčiće i preliti pripremljenim prelivom. Vratiti ponovo u rernu, da se zapeče. Poslužiti je toplu sa sirom, kajmakom ili kiselim mlekom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Drago mi je Dubravka da ti se sviđa. Pozdrav. smile
  • Verica Nikolić
    Hvala, Erna.smile
  • Dubravka Belogrlic
    Dopadaju mi se ovakve stvari.jednostavne i ukusne.Samo dokazuje koliko je projino brašno moguče primeniti na razne nacine.
  • Erna
    Odlično!raspberry