lako
40 osoba
30 min
Sastojci
Za testo:
- 500 g pšeničnog brašna
- 200 g putera
- 100 g mlevenog kikirikija
- 2 žumanca
- 1 jaje
- 1 prašak za pecivo
- 2 belanca
- po potrebi vode
- po potrebi soli
Priprema
1
U posudu stavite brašno, prašak za pecivo, rastopljeni puter, jaje i dva žumanca, mleveni kikiriki (deo ostaviti za posipanje) i ako je potrebno dolivajte vodu kako bi umesili glatko testo (oko 1,5 dl vode).
2
Ostavite testo da odstoji 20 minuta.
3
Razvite ga oklagijom na debljinu od 1 cm, vadite perece modlicom.
4
Ređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
5
Svaku perecu premažite umućenim belancetom i pospite mlevenim kikirikijem. Posolite po ukusu.
6
Perece pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene (otprilike 30 minuta).
