srednje
5 osoba
50 min
19779
Slane ružice
Slane ružice
Sastojci
Za testo:
- 1 dl mleka
- 2 dl pavlake
- 1 dl ulja
- 1 jaje
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- oko 1/2 kg brašna
- 20 g kvasca
Za fil:
- 150 g šunke
- 150 g suvog vrata
- 100 g sira
- 50 g margarina
Priprema
-
Sjediniti mleko i vodu, dodati šećer i kvasac. Ujednačiti masu, dodati pavlaku, jaje i ulje. U brašno dodati so, promešati pa sa prethodnom masom umesiti glatko testo da se ne lepi za prste. Podeliti testo na 15 kuglica. Ako želite manje ružice onda možete praviti i više kuglica.
-
Svaku kuglicu oklagijom razviti u obliku lepinjice i zaseći četvrtine ali ne do samog centra. Na sredini lepinje stavite komadić sira, a na svaku od četvrtina po polovinu kruga, šunke...
-
ili kombinujte šunku i suvi vrat, ili šta vam se našlo u kuhinji.
-
Sad jednu četvrtinu smotajte oko fila, pa je zatvorite drugom suprotnom četvrtinom testa.
-
Ponovite postupak sa ostalim laticama.
-
I napravili ste slanu ružicu.
-
Podmažite pleh i poredjajte ružice u pleh. Na svaku ružicu stavite listiće margarina. Prekrijte pleh lanenom krpom i ostavite desetak minuta na toplom da naraste.
-
Pecite 30 minuta na 220 stepeni. Pečene cvetiće prekrijte salvetom, ostavite da se prohlade i služite uz pavlaku, jogurt, majonez, kečap..... šta vam padne na pamet.
Prijatno.
Komentari