lako
15 osoba
30 min
52311
Uštipci (5)
Uštipci (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 200 ml mleka
- 200 ml kisele vode
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- po potrebi brašno
Priprema
-
Odvojiti belnca od žumanaca i umutiti ih u čvrsti šam. Dodati žumanca i mutiti da postane penasta masa. Dodati sve navedene sastojke i umutiti mukserom. Brašno, sa pecivom, dodavati dok testo ne bude gušće od testa za palačinke. Testo treba da bude takve gustine da može kašikom da se zahvati.
-
U dublju (manju) šerpu zagrejati ulje. Kašikom vaditi testo i spuštati u ugrejano ulje. Kada se isprži jedna strana, preokrenuti da i druga strana dobije lepu, rumenu boju.
-
Pržene uštipke vaditi na papirnu salvetu, da bi papir upio višak masnoće. Poslužiti uz sir, kajmak, jogurt, mleko, nutelu...
Komentari