Stare dobre mekike
Sastojci
Za testo:
- oko 1 kg brašna
- 1 paketić kvasca
- 500 ml vode
- 2 kašike soli
- 1 kašika šećera
- 500 ml ulja
Priprema
- U toploj vodi razmutiti kvasac, dodati so i šećer. U dubljoj posudi sipati malo brašna i dodati razmućeni kvasac. Dodavati brašno sve dok testo ne počne da se odvaja od zida posude. Ostaviti da odstoji 30 minuta.
- Zagrejati ulje. Vaditi duguljaste komade testa i pržiti u ulju sa svih strana dok ne prumene.
Savet
Po želji mogu se posuti šećerom u prahu, jesti sa sirom slane. Prijatno
Komentari