Grozd
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 2 jajeta
- 250 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 1/2 kašike soli
- 1 dl ulja
- 20 g kvasaca
Za nadev:
- 50 g suvog grožđa
- 50 g grubo mlevenih oraha
- 100 g margarina
- 1 vanilin šećer
Premaz:
- 1 jaje
Priprema
-
U posudi pomešati brašno, so i šećer. Dodati jaja. U mlakom mleku otopiti kvasac, pa dodati predhodnim sastojcima kao i 1 dl ulja. Umesiti mekano testo. Ostaviti testo da nadođe 30 minuta. Nakon toga ga podeliti na 16 loptica. Stim što vodite računa da vam ostane i malo testa za izradu listova i lijanica.
Svaku lopticu razviti i na svakoj staviti malo grožđa, oraha, vanile i kockicu margarina, pa je ponovo oblikovati u lopticu.
Postupak ponoviti i sa preostalim lopticama, i formirati grozd.
-
Od preostalog testa formirati list uz pomoć sekača, potrebna su dva lista, koja ćete prisloniti uz grozd. Formirati i lijanice.
-
Ostaviti testo da naraste nekih 15-tak minuta, pa premazati jajetom i peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
-
Pečen posuti prah šećerom. PRIJATNO!!!
Savet
Nekome Valentin, a nekome zaštitnik vinogradara sv.Trifun.
Komentari