Pogačice sa čvarcima (5)

Priprema

1. U posudu u kojoj čemo mesiti testo pomešati mleko i vodu, dodati 3 kašike šećera i u to izdrobiti kocku kvasca. Kada naraste dodati 2 jajeta, mast i kašičicu soli i sa brašnom umesiti meko testo. Ostaviti da naraste oko 1 sat. Razvući testo debljine 1 cm i posuti ga samlevenim čvarcima, preklopiti sa svih strana i ostaviti da odstoji još pola sata. Razvući testo ponovo na debljinu od 1 cm, časom vaditi pogačice i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti ih da narastu još pola sata i peći na temperaturi od 200 stepeni.