lako
20 osoba
60 min
2891
Pogačice sa čvarcima (5)
Pogačice sa čvarcima (5)
Sastojci
Za pogačice:
- 1 šoljica mlakog mleka
- 1 šoljica mlake vode
- 1 kocka kvasca
- 3 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 250 g masti ili margarina
- 2 jajeta
- 300 g samleveih čvaraka
- 1 kg brašna
Priprema
-
U posudu u kojoj čemo mesiti testo pomešati mleko i vodu, dodati 3 kašike šećera i u to izdrobiti kocku kvasca. Kada naraste dodati 2 jajeta, mast i kašičicu soli i sa brašnom umesiti meko testo. Ostaviti da naraste oko 1 sat. Razvući testo debljine 1 cm i posuti ga samlevenim čvarcima, preklopiti sa svih strana i ostaviti da odstoji još pola sata. Razvući testo ponovo na debljinu od 1 cm, časom vaditi pogačice i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti ih da narastu još pola sata i peći na temperaturi od 200 stepeni.
Komentari