lako 20 osoba
60 min
2135
Pogačice sa čvarcima (5)

Sastojci

Za pogačice:

  • 1 šoljica mlakog mleka
  • 1 šoljica mlake vode
  • 1 kocka kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 250 g masti ili margarina
  • 2 jajeta
  • 300 g samleveih čvaraka
  • 1 kg brašna

Priprema

  1. U posudu u kojoj čemo mesiti testo pomešati mleko i vodu, dodati 3 kašike šećera i u to izdrobiti kocku kvasca. Kada naraste dodati 2 jajeta, mast i kašičicu soli i sa brašnom umesiti meko testo. Ostaviti da naraste oko 1 sat. Razvući testo debljine 1 cm i posuti ga samlevenim čvarcima, preklopiti sa svih strana i ostaviti da odstoji još pola sata. Razvući testo ponovo na debljinu od 1 cm, časom vaditi pogačice i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti ih da narastu još pola sata i peći na temperaturi od 200 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!