Autor:
lako 12 osoba
100 min
3985
Mini štrudle sa sirom

Sastojci

Testo:

  • 550 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 150 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 žumanca
  • 100 ml ulja
  • 50 g otopljenog margarina

Fil:

  • 200 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
  • 1 žumance

Premazivanje:

  • 3 belanceta

Priprema

  1. Otopiti margarin i ostaviti ga da se malo prohladi. Sjediniti mlako mleko, kvasac i kašičicu šećera, pa ostaviti na toplom da nadođe. U posudi za mešenje sjediniti 2 žumanca, ulje, so, otopljen margarin i dodati nadošao kvasac. Promešati i uz postepeno dodavanje brašna umesiti meko testo. Pokriti testo krpom i ostaviti da odstoji na toplom oko 45 minuta.
  2. Pripremiti fil: sjediniti žumance i Moja Kravica Kuhinjica sitan sir. Nadošlo testo prebaciti na pobrašnjenu površinu, premesiti i podeliti na dva dela. Svaki deo razvući što tanje, u pravougaonik (dužina zavisi od pleha u kome ćete peći štrudle). Mini štrudle sa sirom
  3. Premazati testo filom... Mini štrudle sa sirom
  4. ... a zatim pažljivo zamotati štrudlu. Isto uraditi i sa drugim delom testa. Ostaviti štrudle da odmaraju u plehu 20-ak minuta. Za to vreme uključiti rernu da se greje, premazati štrudle umućenim belancima i na kraju peći na 200 stepeni oko 35-40 minuta. Mini štrudle sa sirom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Dimic
    Da li bi moglo da se doda i malo spanaca u fil?
  • Ivana Dimic
    Zaista je strudla odlicna, meka, ukusna sigurno je opet pravimsmileHvala na receptusmile
  • Ivana Dimic
    Upravo napravila, javljam kako je ispala...smile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicne su smile