Šareni hleb

Priprema

1. Stavite u činiju za mešanje vodu, kvasac i so malo se promeša i dodaje se brašno. Mesi se rukom dok se testo ne odvaja od zidova činije i ostavi se u činiju da malo nadođe. Posle se vadi iz činije i premesi se i ostavi u kuglu da nadođe. Dok se ne mesi drugo testo postupak se radi isto kao i kod belog testa. Kada se završi i crno testo razvuče se prvo belo testo i posle crno testo debline 5 cm i stavlja se crno preko belog testa i razvuče se još malo, pa se pravi u rolat. Stavlja se rolat u namazani pleh i ostavlja se da nadođe. Peče se na temperaturi od 220-240 C oko 20 minuta.