lako 4 osoba
45 min
10362
Pizza (pečenica, kulen)

Sastojci

Testo:

  • 20 g svežeg kvasca
  • 3 kašičice šećera
  • 50 ml tople vode
  • 150 g mleka
  • 500 g brašna
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 jeje

Nadev:

  • 300 g pečenice ili šunke
  • 100 g kulena
  • 300 g kačkavalja
  • 1 kesica origana
  • kečap

Priprema

  1. Staviti šećer, izmrviti kvasac i dodati malo tople vode i pustiti da odstoji oko 5 minuta. Brašno staviti u dublju činiju dodati so, ulje, kvasac, jaje, lagano izmešati i dodati toplo mleko. Zatim mesiti testo dok ne postane glatko i elastično, potom oblikovati testo u loptu i prekriti čistom kuhinjskom krpom. Ostaviti testo da naraste oko 30 minuta na toplom mestu.
  2. Istresti testo na radnu površinu posutu brašnom. Preseći ga napola. Oblikovati svaku polovinu u lopticu. Razvući testo oklagijom veličine pleha. Testo premazati kečapom, zatim rasporediti pečenicu ili šunku, kulen, narendati kačkavalj i posuti origanom. Peći 10 minuta na 250°C. Pizza (pečenica, kulen)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari