Autor:
lako 0 osoba
90 min
3114
Kulen pogačice

Sastojci

Za tijesto:

  • 500 g brašna
  • 1 dl mlijeka
  • 1 dl vode
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica kvasca
  • 1/2 kašike soli
  • 3 kašike kisele pavlake

Za nadev:

  • 300 g kulena
  • 300 g sira trapista

Priprema

  1. Brašno, kvasac, prašak za pecivo, pavlaku i so, staviti u dublju posudu i zamjesiti tijesto sa mlijekom i vodom, ali dodavati postepeno. Tijesto je dobro kad se počne odvajati od posude. Ostaviti da stoji 30 minuta.
  2. Kada je tijesto odstajalo, mokrim rukama uzimati pola šake tijesta (otprilike), praviti oblik pogačice i ređati u pleh obložen pek-papirom. Pustiti da odstoji 30 minuta. Kulen pogačice
  3. Kulen isjeći na tanke kolutove, sir narendati. Na svaku pogačicu staviti 2-3 koluta kulena, zatim sir. Peći na 200 C, 20-30 minuta.
Savet

Poslužiti uz jogurt. Dobar tek :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari