lako
6 osoba
45 min
9627
Pica kiflice (2)
Pica kiflice (2)
Sastojci
Za testo:
- 2 dl mleka
- 1 kocka kvasca
- 1 jaje
- 1,5 dl ulja
- 500 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica brašna
Za fil:
- 150 g šunkarice
- 150 g kačkavalja
- malo kečapa
- malo origane
Za premaz:
- 1 žumance
- malo mleka
- po želji susam, morska so
- 50 g margarina
Priprema
-
U mlako mleko dodati kašičicu soli, šećera, brašna i kvasac. Ostaviti da kvasac nadođe. Posebno u odgovarajućoj posudi razbiti jaje, malo posoliti, pa dodati ulje, nadošli kvasac i sa brašnom zamesiti testo. Ostaviti da se udvostruči.
-
Naraslo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, pa ga premesiti i podeliti na dva dela. Svaki deo posebno, tanko razviti, pa seći na trouglove. Na svaki trougao staviti malo kečapa i po komadić šunkarice, sira i origane.
-
Motati kifle, pa ih slagati na pleh obložen pek papirom. Ostaviti da stoje nekih pola sata, pa ih premazati sa umućenim žumancetom sa malo mleka. Posuti semenkama ili morskom solju, pa po vrhu narendati margarin.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 220 C, dok ne porumene.
Komentari