lako 6 osoba
45 min
4795
Zvezdice sa salamom

Sastojci

Za testo:

  • 500 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 jajeta
  • 300 g salame
  • 1 kg brašna

Priprema

  1. Zamesiti testo od datih namirnica, ostaviti ga da odmori 15 minuta. Zvezdice sa salamom
  2. Zatim razviti koru što tanje. Iseći salamu na kolutove, staviti kolut na razvijenu koru. Zvezdice sa salamom
  3. Malo većom čašom izvaditi kolut testa, pa prekriti salamu. Zvezdice sa salamom
  4. Sada manjom čašom ponovo izvadimo kolut, zajedno sa salamom i donjom korom. Zvezdice sa salamom
  5. Tako se bolje kolačići zalepe, a u sredinu ostane salama. Zvezdice sa salamom
  6. Zatim uzmemo "platnu karticu" dobro je operemo i u sredinu napravimo osmine. Zvezdice sa salamom
  7. Naravno koristimo karticu koja više nije u funkciji, a i oštra je pa se sa njom najlepše seći testo. Zvezdice sa salamom
  8. Kada smo isekli pogačicu na osmine, prevrnemo je tako da unutrašnji deo bude spolja. Zvezdice sa salamom
  9. Pogačice poređamo u pleh, premažemo žumancetom i pečemo 25 minuta na 200 C. Zvezdice sa salamom
Savet

Ovako napravljene pogačice su veoma ukusne i dekorativne... Može da se koristi bilo koja okrugla salama manje veličine.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari