Pogačice od heljdinog brašna
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g heljdinog brašna
- 175 g margarina
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 300 g sitnog sira
- po ukusu origano
Priprema
- Brašno pomešati sa 175 g margarina. Dodati prašak za pecivo i 1 kašičicu soli, dodati sir, sve lepo pomesati i zamesiti testo i razvući ga oklagijom, na pobrašnjenoj radnoj površini. Testo treba presavijati tri puta na 15 minuta. Posle toga razviti testo na debljinu oko oko 1cm. Modlom ili čašom vaditi pogačice i redjati ih na podmazan pleh. Pogačice premazati razmućenim žumancetom i posuti origanom. Peći ih u zagrejanoj rerni dok ne porumene na 220 C.
Komentari