Prasići
Sastojci
Za testo:
- 1 čaša mleka
- 1 čaša vode
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 1 kačika kvasca
- 1 čaša jogurta
- 1 šoljica ulja
- 1 kg (možda malo više) brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za premazivanje:
- 2 jajeta
- 1 kesica bibera u zrnu
Priprema
- Mleko, vodu, šećer i kvasac ostaviti 10 minuta da nadođe. U vanglu staviti brašno sa praškom za pecivo, dodati jogurt, ulje, so i zamesiti sa kvascem. Mesiti dobro, dok se ne dobije glatko testo. Ostaviti u vangli, prekriveno krpom dok ne naraste.
- Kada testo naraste razviti koru i većom šoljom (za čaj) vaditi krugove. Koliko se dobije velikih krugova treba toliko i manjih (vaditi ih čašicom za rakiju ili zatvaračem od flaše), jer su potrebni za njuškice. Svaki krug zaseći na vrhu i preklopiti da se dobiju uši. Staviti njuškice, čačkalicom izbušiti dve rupice na vrhu svake njuškice i staviti po zrno bibera da budu oči. Premazati umućenim jajetom. Ostaviti da narastu oko 20 minuta.
- Peći u zagrejanoj rerni na 220 C, dok ne porumene.
Savet
Idealni su za dečije roćendane, deca ih obožavaju.
Komentari