lako 30 osoba
90 min
9968
Zemičke punjene sirom i viršlama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg brašna
  • 2 dl mleka
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1/2 kašikice šećera
  • 2 jaja
  • 50 ml ulja
  • 50 g kiselog mleka
  • 1 kašikica soli
  • 2 viršle
  • 2 parčeta dimljene šunke
  • 200 g Moja Kravica krem sira
  • 50 gr susama

Priprema

  1. U mlako mleko stavite pola kocke kvasca i šećer i ostavite da nadođe. U sud za mešenje sjedinite ulje, kiselo mleko, jedno jaje i so pa dodajte nadošli kvasac. Brašnom umesite testo. Ostavite da odstoji 40 minuta da nadođe. Zemičke punjene sirom i viršlama
  2. Viršle obarite, rashladite a zatim ih iseckajte na sitne kockice. Šunku takođe isecite na sitno. Krem sir sjedinite sa preostalim žumancem pa dodajte kockice šunke i viršle. Sve promešajte. Zemičke punjene sirom i viršlama
  3. Nadošlo testo razvucite na pobrašnjenoj površini pa okruglim sekačem vadite krugove. Zemičke punjene sirom i viršlama
  4. Na sredini svakog kruga stavite po malo fila, spojite krajeve i formirajte zemičku. Zemičke punjene sirom i viršlama
  5. Gotove zemičke ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Preostalo belance dobro umutite pa njime premažite svaku zemičku. Od gore pospite susamom i posolite. Zemičke punjene sirom i viršlama
  6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Izvadite iz rerne, pokrite mokrom krpom i ostavite da se ohlade. Služite uz jogurt. Zemičke punjene sirom i viršlama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari