lako
4 osoba
45 min
8593
Proja po starinski
Proja po starinski
Sastojci
Potrebno je:
- 15 kašika belog kukuruznog brašna
- 10 kašika pšenično brašna
- 250 ml mlake vode
- po ukusu soli
- 6 kašika rastopljene svinjske masti
- 1/2 kocke kvasca
Priprema
-
Zagrejati vodu da bude mlaka, dodati izmrvljeni kvasac i ostaviti desetak minuta da nadođe. U činiju za mešenje staviti polovinu količine kukuruznog brašna, polovinu količine pšeničnog brašna, posoliti po ukusu, dodati kvasac i polako dodajući ostatak oba brašna varjačom zamutiti testo. Ostaviti desetak minuta pre ubacivanja u rernu. Peće se u rerni prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.
Komentari