Štrudla sa marmeladom

Priprema

1. U mlako mleko staviti kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U drugoj posudi sjediniti žumanca, šećer, ulje i istopljeni maslac, zatim dodati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti testo. Ostaviti na toplom 30 minuta. Testo premesiti i podeliti na dva dela.
2. Svaki deo posebno razvući na pobrašnjenoj radnoj površini i premazati marmeladom.
3. Zatim urolati i napraviti pletenicu.
4. Ostaviti da nadolazi još pola sata. Štrudlu premazati uljem i peći u zagrejanoj rerni na 200 C 30-35 minuta.