Slatki uštipci (2)

Priprema

1. Jaja i šećer umutiti mikserom, pa dodati kiselo mleko, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na vrh noža soli.
2. Dobija se smesa malo gušća nego za palačinke.
3. Smesu ostaviti da odstoji oko pola sata.
4. Za to vreme zagrejati ulje u malo dublji sud: Testo vaditi kašikom za sladoled, pa spuštati u zagrejano ulje.
5. Gotove uštipke prvo vaditi na papirni ubrus, kako bi se ocedile od viška masnoće, a onda servirati na tanjir i posipati šećerom u prahu.