Burek (6)

Priprema

1. Staviti da provri voda, ulje i so. Kada izbaci prvi ključ skloniti sa vatre. U okrugloj tepsiji staviti papir za pečenje i ređati kore, tako da pola kore bude u tepsiji, a pola da viri, i tako u krug. Na svakoj kori, staviti po kašiku provrele tečnosti. Kada se potroše sve kore staviti na sredini izmrvljen sir i svaki deo kore, koji je visio sa strane ubacivati neptavilno u tepsiju i opet poprskati tečnošću, i tako dok se ne potroše sastojci. Peći na 220 C, s jedne strane dok ne porumeni, pa onda okrenuti burek i sa druge strane dopeći.