Autor:
srednje 10 osoba
90 min
6210
Povitica

Sastojci

Tijesto:

  • 1 vrećica instant kvasca
  • 1/4 šolje šećera
  • 3/4 šolje toplog mlijeka
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašike putera, sobne temperature
  • 1 jaje
  • 2,5 šolje brašna
  • 1 šolja =200 ml

Fil:

  • 1 šolja tostiranih oraha
  • 1/2 šolje šećera
  • 4 kašike putera
  • 2-3 kašike mlijeka
  • 2 bjelanca
  • po ukusu cimeta

i još:

  • za posipanje prah šećer

Priprema

  1. Sjedinite kvasac, kašiku šećera, polovinu toplog mlijeka i pjenasto umutite. Dodajte preostali šećer i mlijeko, so, puter i jaje. Umutiti. Postepeno dodati brašno. Zmijesiti tijesto, prekriti prozirnom folijom, pa ostaviti na toplom oko 60 minuta. Na pobrašnjenoj plahti jako tanko razvaljati tijesto. Povitica
  2. Fil: Sjediniti mljevene orahe, šećer, puter, mlijeko i cimet. Umutiti snijeg od bjelanaca, pa dodati smjesu od oraha. Razvaljano tijesto premazati filom. Povitica
  3. Zarolati. Staviti "rolat" u puterom premazan kalup, formirajući slovo "Z"! Ostaviti na toplom oko 50 minuta. Povitica
  4. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 60 minuta. Povitica
  5. Ostaviti da se prohladi, pa rezati na parčad. Povitica
  6. Posuti prah šećerom, pa poslužiti! Povitica
Savet

Povitica je jako dekorativna...idealna uz kaficu ili čaj!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari