Autor:
lako 6 osoba
60 min
4511
Grčke kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 500 ml vode
  • 150 g margarina
  • 300 g brašna
  • 5 jaja
  • 150 g rendanog kravljeg sira
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. U šerpu staviti 500 ml vode da provri. Zatim dodati margarin i so. Skloniti sa šporeta kada se margarin otopi i dodati brašno. Sve dobro izmešati da se testo odvaja od šerpe. Ostaviti testo da se ohladi. Grčke kiflice
  2. U ohlađeno testo, dodati jedno po jedno jaje i mešati rukama.. Na kraju dodati rendani sir, (ja volim da ga izmrvim, nekako mi bolje ispadnu). U malu posudu staviti malo vode. Pre nego što kidate testo ukvasite ruke. Mokrim rukama kidati testo i formirati kiflice Grčke kiflice
  3. Mokrim rukama formirati kiflice, (najlakše vam je da rastanjite testo na ruci, i onda kažiprstom polako ih uvijte. Kiflice staviti u pleh obložen pek papirom. Peći ih 30 minuta na 200 C, (nemojte da otvarate rernu kad stavite kiflice, da se peku-inače neće da nadođu). Kiflice ostaviti da se ohlade. Služiti uz jogurt ili mleko. Grčke kiflice
Savet

Kiflice su veoma meke i tope se ustima. Kad god ih pravim, nestanu za čas sa tanjira. :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Baš su lepe!
  • Sandra Markovic
    Obozavam Grcku.........A kiflice bih smazala za tili cas ! ohhohh
  • Milena
    Tijana, ja se izvinjavam zaboravila sam da napisem da je kravlji sir u pitanju. smile
  • Tijana
    Koji sir? Kačkavalj?
  • Marina Zdravkovic
    Bas fino izgledaju,a u ukus ne sumnjam wink
  • Ivana Antić
    Divno izgledaju!