Autor:
srednje 0 osoba
90 min
2696
Pletenica zvezda

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 250 ml mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 200 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 1 čaša kiselog mleka
  • maslac/margarin (za premazivanje testa)

Priprema

  1. U mlakom mleku podignite kvasac zajedno sa solju i šećerom. Kad kvasac naraste sipajte ga u pola kilograma brašna, pa razmutite mutilicom. Posebno umutite jaje i ulje, pa dodajte u brašno, a potom i pavlaku. Ponovo promešajte. Pustite da nadolazi. Kad je negde na pola, postepeno dodajte brašno, preostalu količinu i zamesite glatko testo. Ode oko kilogram brašna. Šake namažite uljem odvajajte testo i od jedne veće lopte razvaljajte krug, stavite u okrugli pleh, prekriven papirom za pečenje. Namažite ga otopljenim maslacom. Zarezite krug na šest delova. Potom odvajajte manje komade testa i rukama napravite duže trake, pa od njih pletenice. Ređajte u krug čest komada. U centar stavite kuglice od testa, pa formirajte cvet. Premažite umućenim jajetom. Peći na 200 C. Pletenica zvezda
Savet

Peći dok fino ne porumeni. Prijatno :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari