lako 4 osoba
60 min
3350
Perece sa kukuruznim brašnom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g kukuruznog belog brašna
  • 20 g kvasca
  • 100 g belog pšeničnog brašna
  • 200 ml mlake vode
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 100 ml mleka
  • 30 g masti

Za preliv:

  • 3 velike kašike brašna
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike vode

Priprema

  1. Staviti kvasac u malo tople vode da uskisne. Pomešati belo kukuruzno i pšenično brašno, dodati so, šećer, mleko, ostatak vode, mast i nadošli kvasac. Perece sa kukuruznim brašnom
  2. Umesiti testo i ostaviti 30 minuta na toplom mestu da naraste. Kada je testo naraslo podeliti ga na 10 loptica. Od svake napraviti valjak, pa ga umotati u perecu. Perece sa kukuruznim brašnom
  3. Poređati u tepsiju obloženu pek papirom. Ostaviti tako da stoji još 5 minuta, a onda staviti da se peče 30 minuta na 180 stepeni.
  4. Izmutiti brašno, so i vodu da nema grudvica. Nakon 15 minuta pečenja izvaditi perece i preliti ih prelivom od brašna i soli, vratiti nazad u rernu da se peku još 15 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • marijana bolerac-balasa
    ovo se mora isprobati, deluju super,za malisane super uzina.bravo!!!!!
  • Suzana Mitic
    Odlicne,pravicu ih veceraswink
  • Suzana Mitic
    Deluju vrlo ukusno,moracu da probamwink