lako
6 osoba
60 min
Sastojci
Za testo::
- 600 g brašna
- 1 jaje
- 2 dl mleka
- 1 dl vode
- 1 kašičica soli
- 0,5 dl ulja
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kocke kvasca
- Za fil:
- 300 g roštiljskog mesa
- 1/2 margarina
Priprema
Pomešajte mleko i vodu, dodajte šečer i jaje, sve sjedinite, pa dodajte kvasac, mešajući kašikom, otopite kvasac. U brašno dodajte so, izmešajte, sipajte ulje i zamesite masom sa kvascem. Prekrijte testo i ostavite da nadodje na toplom. Kada je testo nadošlo, udvostručilo masu, premesite i razvijte u obliku pravougaonika. Roštiljsko meso podelite na 3 jednaka dela i od svakog oblikujte valjčiće debljine olovke, a dužine dobijenog pravougaonika od testa. Testo po dužini presecite na tri jednaka dela. Na svakom delu testa uz iviczu postavite valjčić od roštiljskog mesa, obavijte ga testom u obliku rolata. Svaki rolat secite u rolnice veličine koju vi želite. Preko dobijenih rolnica stavite parče margarina. Ostavite petnaestak minuta na toplom da malo narastu. Pecite na 200 stepeni 30 minuta, dok porumene.
Gotove rolnice prekrijte i ostavite ih da se malo prohlade. Služite sa jogurtom, kiselom pavlakom ili sirom, po želji.
