lako
6 osoba
60 min
6136
Ružice sa mesnim namazom
Ružice sa mesnim namazom
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 dl ulja
- 2 jajeta
- 2 dl mleka
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 20 g kvasca
Za namaz:
- 100 ml kečapa
- 200 g mesa
- 1 šargarepa
- 1 crni luk
- 1 čen belog luka
- po ukusu soli
Priprema
-
U mlako mleko staviti kašičicu šećera i kvacas, ostaviti malo da nadođe kvasac. U vanglu za to vreme stavite brašno, jaja i so. Kada je kvasac nadošao sipati ga u vanglu sa sastojcima i po malo dodavati ulje. Umesite testo i pokrite najlonskom kesom. Ostaviti da odstoji pola sata.
Kada poraste testo podeliti ga na dva jednaka dela.
-
Oba dela lagano rukom razvući u manji krug, pa premazati sa željenim namazom. U ovom slučaju meso, šargarepu, crni luk, beli luk prethodno sam skuvala, pa blenderom izmiksala. Soli stavite po ukusu. Namaz naneti na oba dela, pa preko njega kečap. Ostaviti da odstoji desetak minuta pa razvući testo i zarolati kao što je prikazano na slici.
-
Iseći rolnu na manje krugove i ređati ih u pleh na pek papiru. Premazati ih žumancetom i posoliti. Peći 15 minuta u zagrejanoj rerni na 200 C. Izvaditi ih kada porumene i premažite kečapom.
Komentari