Palačinka-pitice sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 1 dl vode
- 1,5 dl mleka
- 1 dl ulja
- 1/3 kocke kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 100 g ječmenog brašna
- 250 g sitnog sira
Priprema
-
Umesiti glatko testo od navedenih sastojaka i ostaviti da odmara. Naraslo testo podeliti na osam loptica. Svaku razvući oklagijom, premazati uljem i sitnim sirom.
-
Zarolati rolatić i umotati u vidu puža.
-
Tako uraditi i sa ostalim testom i ostaviti da nadođu.
-
Razući oklagijom u vidu deblje palačinke.
Peći u tiganju na malo ulja sa obe strane.
Komentari