Autor:
lako 6 osoba
70 min
3950
Rebraste kiflice sa sirom

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 4 dl mlakog mleka
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca

Za nadev:

  • 200 g sitnog sira

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 1 kašika pavlake
  • malo susama

Priprema

  1. U mlako mleko staviti kvasac, šećer i so i nekoliko kašika brašna. Ostaviti 10-tak minuta da nadođe. Dodati ulje, jaja i ostatak brašna. Zamesiti testo, pokriti krpom i ostaviti da nadođe.
  2. Nadošlo testo podeliti na 5 delova, a svaki taj deo razvući oklagijom u krug i iseći na 8 kiflica. Staviti sir, nožem malo zaseći kiflice na 2-3 mesta da bi bile rebraste. Premazati žumancetom, posuti susamom i peći na 200 C dok ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari