srednje
0 osoba
90 min
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 4 kašike šećera
- 1/3 kocke germe
- 1 prstohvat soli
- 30 g rastopljenog putera
- 2 žumanceta
- 1 veća šolja toplog mlijeka
Fil.
- 200 g nutelle
Priprema
Sipati sve sastojke u posudu i zamesiti glatko testo sa toplim mlekom i ostaviti testo da odmori oko 45 minuta.
Kad je testo odmorilo iseći ga na četri dela.
Pobrašniti radnu površinu i oklagijom izvaljati testo i premazati sa nutelom tako još dve kore, zadnja se ne maže.
Kad ste sve kore premazali i složili jednu na drugu uzeti tanjir veći preklopiti preko kora i seći po rubu tanjira da dobijete krug.
U sredinu kruga staviti naopako čašu i seći u četri dela od vani ka čaši.
Pa seći na osam delova pa na šesnaest.
Sad uzmete dve trake i uvijete je dva puta oko svoje ose i zalepite krajeve. Tako ponoviti dok nedobijete zvezdu. Premazati beljancem što vam ostao i ostaviti da odmori 15 minuta.
Peći oko 20 minuta na temperaturi od 160 stepeni. Prijatno.
Savet
Kad stavite so u sastojke nemojte nikad da sipate preko kvasca jer so ubija bakterije u kvascu i neće posle testo da se podigne. Posolite uvek sa strane ;) I da bi ste lakše mazali nutelu malo je pre toga ugrijte u mikrovalnoj.
