lako 6 osoba
45 min
6353
Ljuskavci (domaći žu-žu)

Sastojci

Za testo:

  • 500 ml mleka
  • 2 jaja
  • 3-4 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 700-800 g brašna

Za premazivanje kore:

  • 150 g margarina ili domaće masti
  • 100 g mrvljenog sira

Priprema

  1. Zamesiti testo od datih namirnica (mleko, jaja, ulje, šećer, so) i ostaviti testo 15 minuta da odstoji.Zatim testo razviti što tanje i premazati ga topljenim margarinom ili sa mašću. Preklopiti testo (sve četri strane). Pa ostaviti testo da odmori 10 minuta. Ovo ponoviti još jednom, a treći put premazati razvučenu koru sa mrvljenim sirom-isto preklopiti. Posle 10 minuta testo razviti debljine od 5-7 mm iseći u kockice i pržiti na masnoći sa jedne pa sa druge strane. Ispržene ljuskavce stavljati na kuhinjski papir da upiju suvišnu masnoću. Služiti sa jogurtom, pavlakom ili sirom.... Ljuskavci (domaći žu-žu)
Savet

Istog su ukusa i mekani i sutradan....

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slađana Šćekić
    Hvala Sandra hvala Dubravka...probaj Dubravka jednostavno je a veoma ukusno...smilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    I ja bih se ovog najela..da umem da napravim
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Ovo je preukusno, svaka častgrin
  • Slađana Šćekić
    Hvala Tami i Vera(i ja sam smazala pun tanjir ljuskavaca pa posle jao kilaža)Hvala Kristina,...smilesmile
  • Kristina Virag
    Jaooo ohh kako ja ovo volim da jedem!!! Super je, Slađo!
  • Verica Nikolić
    Slađo, slažem se sa Tami, i ja bih mogla, sve iz tanjira, da " smažem", toliko su dobresmilesmile
  • Slađana Šćekić
    Hvala ,Marina,Tijana,Slavice,Tamara,Suzana,Tami....smilesmile
  • Tami Milanovic
    Kako sam slaba na testa i pite! Uzela bi ceo tanjir odlicne su!
  • Suzana Mitic
    Svidjaju mi se,probacuwink
  • Tamara Babic
    Njami, njami, u omiljene smile
  • Slavica
    Fantasticno je smile
  • Tijana
    Odlično
  • Marina Zdravkovic
    Ukusni i mekani wink