lako 10 osoba
90 min
5246
Štrudla sa makom i suvim grožđem (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna T-400
  • 300 ml mlijeka
  • 100 g maslaca
  • 1 limun (sok i kora)
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kesica kvasca

Fil:

  • 400 g maka
  • 200 ml mlijeka
  • 200 g suvog grožđa
  • malo ruma

Priprema

  1. Od gore navedenih sirovina zamijesiti glatko tijesto i ostaviti na toplo da fermentiše. Dok tijesto narasta skuvati fil. Mlijeko staviti u šericu da provre i onda sipati preko maka. Suvo grožđe preliti sa rumom i neka malo odstoji i na kraju dodati maku. Sve dobro sjediniti i ostaviti sa strane. Tijesto jednom premijesiti. Kad ponovo naraste istresti ga na radnu površinu i podijeliti na dva dijela. Svaki dio razvući oklagijom i premazati filom od maka. Saviti u rolat. Štrudla sa makom i suvim grožđem (3)
  2. Rolate staviti na pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti na toplo da ponovo fermentišu i onda peći na 220 C oko 30 minuta. Kad je štrudla pečena posuti je šećerom u prahu. I miris i ukus, probajte Prijatno! Štrudla sa makom i suvim grožđem (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari