lako
4 osoba
90 min
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- 500 ml mlijeka
- 50 ml ulja
- 1 kašika soli
- 1 kesica kvasca
Za posipanje:
- 50 g susam i lan
- žumance
Priprema
1
Od gore navedenih sirovina zamijesiti tijesto i ostaviti da fermentiše. Jednom premijesiti. Kad tijesto ponovo naraste razvući tijesto oklagijom debljine 1 cm i čašom vaditi krugove. Svaki krug premazati sa žumancetom i ređati u okruglu tepsiju. Na sredinu staviti jaje i njega uviti u tijesto. Pogaču premazati umućenim žumancetu i ostaviti da ponovo naraste. Posuti sjemenkama.
2
Peći na 200 C oko 25-30 minuta. HRISTOS VASKRS!
