Jednostavna puž pica
Sastojci
Za testo:
- 600 g brašna
- 1 kockica kvasca
- 2 dl vode
- 1 kašika šećera
- 2 kašičice soli
- 1 jaje
Za fil:
- 300 g šunkarice
- 1 kesica mariniranih pečurki
- 300 g kačkavalja
- 5 kašika kečapa
- 1 kašičica origano
Priprema
- U 2 dl tople vode izmrviti kvasac, dodati kašiku šećera i par kašika brašna. Ostaviti da nadođe jedno 10-tak minuta. Staviti u vanglicu brašno, dodati so, umućeno jaje i nadošao kvasac. Zamesiti testo, prekriti krpom i staviti jedno pola sata da testo nadođe. Razviti koru što tanje možete, pa je celu premažite sa kečapom. Dodati sitno iseckanu šunkaricu, 200 g krupno rendanog kačkavalja, pečurkice i začinite origanom po ukusu. Uviti u rolat i seći na parčiće. Staviti papir za pečenje u tepsiju, poređajte pužice i staviti u zagrejanu rerni da se peku na 250 stepeni. Kada su pri kraju pečenja, pospite ostatak kačkavalja na njih. Prijatno!
Savet
Ovo je recept za manji pica rolat. Što se tiče sastojaka, vi možete da stavite šta god imate u frižider, i običnu salamu, sir, kobasice... Pošto moja porodica i ja mnogo volimo začine, često i eksperimentišem, pa bi preporučila da probate i italijanku mešavinu začina.
Komentari