lako
4 osoba
60 min
5339
*Mala*' pogača
*Mala*' pogača
Sastojci
Za testo:
- 450 g brašna
- 1 kašičica soli
- 2 ravne kašičice suvog kvasca
- 1 jaje
- 4 kašike ulja
- 1 kašika šećera
- oko 225-250 ml mlaćenice
I još:
- malo krem margarina za premaz
- 1 jaje za premazivanje
- malo semenki po izboru
Priprema
-
Umesiti mekano testo od navedenih sastojaka na uobičajen način. Ostaviti da odmori 15-tak minuta, pa ga opet premesiti. Kad udvostruči zapreminu, podeliti ga na tri lopte. Svaku rastanjiti oklagijom, pa premazati krem margarinom, sem poslednje.
Složiti korice jednu na drugu, a zatim nožem iseći testo na osam delova, idući od sredine, ali ostaviti neisečenu koru na oko 1 cm od ivice.
-
Svaki trougao okrenuti za 360 stepeni, pa razlistavati korice prema sredini pleha.
-
Tako uraditi sa svim trouglićima, malo pritisnuti po sredini, pa ostaviti da odmori. Ugrejati pećnicu. Pred samo pečenje, premazati umućenim jajetom i posuti semenkama. Peći dok fino ne porumeni.
Komentari