lako 4 osoba
60 min
3117
*Mala*' pogača

Sastojci

Za testo:

  • 450 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 ravne kašičice suvog kvasca
  • 1 jaje
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašika šećera
  • oko 225-250 ml mlaćenice

I još:

  • malo krem margarina za premaz
  • 1 jaje za premazivanje
  • malo semenki po izboru

Priprema

  1. Umesiti mekano testo od navedenih sastojaka na uobičajen način. Ostaviti da odmori 15-tak minuta, pa ga opet premesiti. Kad udvostruči zapreminu, podeliti ga na tri lopte. Svaku rastanjiti oklagijom, pa premazati krem margarinom, sem poslednje. Složiti korice jednu na drugu, a zatim nožem iseći testo na osam delova, idući od sredine, ali ostaviti neisečenu koru na oko 1 cm od ivice. *Mala*' pogača
  2. Svaki trougao okrenuti za 360 stepeni, pa razlistavati korice prema sredini pleha. *Mala*' pogača
  3. Tako uraditi sa svim trouglićima, malo pritisnuti po sredini, pa ostaviti da odmori. Ugrejati pećnicu. Pred samo pečenje, premazati umućenim jajetom i posuti semenkama. Peći dok fino ne porumeni. *Mala*' pogača
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari