Autor:
lako 0 osoba
90 min
2602
Pogačice sa kačkavaljem (2)

Sastojci

Za testo:

  • 500-600 g brašna
  • 1/2 kocke kvasca
  • 100 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 2 kašike masti
  • 2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 jaje

Za premazivanje i fil:

  • 100 g kaškavalja
  • 1 jaje

Priprema

  1. Kvasac, šećer i malo brašna stvaviti u toplo mleko da nadođe.
  2. U vangli umutiti jaje, jogur, mast i so, zatim u to dodati nadošli kvasac. Postepeno dodavati brašno dok testo ne postane glatko. Ostaviti pola sata da odmori.
  3. Razvući testo i vaditi sa malom modlom, ja sam koristila šolje za kafu. Premazati ih jajetom, pa staviti narendan kačkavalj. Od ostatka testa vaditi kružiće sa čašom od rakije i prekriti pogačice sa dva koluta. Ponovo premazati jajetom i peći dvadesetak minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C.
Savet

Za fil možete staviti i šunku, sir... šta ko voli. Veoma je mekano i ukusno testo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari